N.H Scent

陽明山上有很多不錯的餐廳

優美的景致 當然不在話下

但是能將花朵入菜, 燒出養身料理

讓許多科技大老 醫生族群 甚至"色戒 " 中的組員 還有李導 也紛紛來這深山裡頭

就是為了一嚐

這食養山房裡頭的每一道 蘊含著精簡,

與找回食材最初的原味

妳無須費神點菜

這裡沒有任何菜單

如果妳願意等待

兩三個禮拜

主人會讓每一位遠道而來的食客

放下很多世俗的煩囂

靜靜地

品嚐著

這山野 蔬果的原味 與一份踏入桃花源的期盼

這道我個人覺得別期望太高

爽口的玫瑰果醋 讓嘴裡的味道

重新洗牌

再迎接下一道

這道共享的蒸蛋 使用了山藥熬成  就是嫩滑爽口  沒有負擔

也別跟山下日本料理專賣店相比 這道生魚片 就是新鮮 不豐盛

很特別的將義大利Salami 包裹住炒過的米飯 剛剛好的份量 逐漸也有飽的感覺

陶鍋裡頭 孕育著非常清甜滋味的雞湯

沒有過多的油脂

也不使用人工味素

放入蓮子 蓮藕片 還有最後鋪上這朵蓮花

更是讓人驚艷

整道湯頭

有著雞湯原汁原味

跟驥園那種濃郁 喝多之後會感覺有些油膩相比

這裡多了些淡雅 香甜

如果妳喜歡清爽口味的

應該會比較習慣這裡

如果妳喜歡重口味的

更應該嚐嚐看   偶爾也讓腸胃輕鬆些

主菜都結束之後

上茶

喜歡這道奶酪  滑順入口

說不出的滋味有多麼smooth

園中的石雕 景色 

很喜歡走在這樣的長廊

視野所及 除了眼前的綠櫻 遠山的綠景

還有踱步的那種 悠閒 美感

進去都要脫下鞋子  腳上沒有壓力了

人也是 ..

雖然不確定擺上的 是否真古董

然而這類明式釉木老件

錯落著紙硯筆墨

如果再加上宣德爐 焚香

寫寫字 把玩些玉件

此生足矣